1931 Route de Vors
81600 Gaillac
Ouvert du lundi au samedi
De 9h30 à 19h30
Racontez nous votre histoire …
Fils d’agriculteur (polyculture/élevage) dans les deux sèvres, j’ai toujours gardé un lien avec le secteur agricole.
Au fil des années, entre voyage et formation, je me suis d’abord formé en maraîchage puis je me suis installé en 2007 comme vigneron. J’ai repris ce petit domaine familial, en bio sous mention « Nature et Progrès » depuis 1986.
Quelles sont les particularités de vos vins ?
Vins dit « naturel » : sous mention Nature et Progrès.
Le cahier des charges vinification de Nature et Progrès autorise très peu d’intrant et demande une réflexion autour de l’emballage et des produits de nettoyage.
Pour quelles raisons vous êtes-vous engagés dans la consigne ?
Afin d’être dans une démarche de cohérence écologique.
Un message pour les producteurs qui hésitent à se lancer dans la consigne ?
C’est le retour vers un moyen plus sobre de consommer, nous reprenons en main la gestion de nos emballages.